Restaurant l'Aube des Sens

Voici notre carte composée
d'un menu des Sens, menu inSENSé (XXL),
d'une formule Planches,
et de son menu du jour.

Nos menus bistronomie sont évolutifs en fonction
des saisons, de l’inspiration de la cheffe et
des disponibilités de nos produits locaux

consultable sur notre ardoise en salle

Menu des Sens 35 €
Bistronomie

Une assiette de 3 entrées différentes
🥒🥦🥬
Viande du boucher*
ou
Plat Végé
ou
Poisson du marché
🌶️🥩🍅
Dessert au choix**

Entrée+plat+dessert 35€
Entrée+plat+fromage+dessert 39€

*origine France et UE
**café gourmand + 1.40 €

Menu inSENSé (XXL) 45 €
Bistronomie

Une assiette de 3 entrées différentes
🥒🥦🥬
Poisson du marché
🐟🦐🐠
Trou Normand
🍨🍾🍨
Viande du boucher*
ou
Plat Végé
🌶️🥩🍅
Dessert au choix**
🍰🎂🍦

Entrée+plat+dessert 45€
Entrée+plat+fromage+dessert 49€

*origine France et UE
**café gourmand + 1.40 €

📸🍽️📸
Voici un menu des sens représentatif

Assiette des 3 saveurs :

Samoussa canard et fruits secs,
crème mentholée,

et Tataki de thon,
sauce chimichurri

et Panna cotta
aux saveurs italiennes.
🥒🥦🥬
Magret de canard,
bigarade aux griottes
ou
Mousseline de brochet aux moules,
crème safranée
ou
Pièce de boeuf,
beurre truffé et jus corsé
ou
Gratiné de Ravioles au gorgonzola,
fondue d'épinards.
🌶️🥩🍅
Dessert au choix**

Entrée+plat+dessert 35€
Entrée+plat+fromage+dessert 39€

*origine France et UE
**café gourmand + 1.40 €

Nos PLANCHES :

(Formule servie avec
frites, salade, fromage frais, sauce et légumes)

La Grenouille 25 €
Cassolette de cuisses de grenouilles persillées

Tartare de bœuf italien 22 €
Viande de boeuf* crue hachée au couteau assaisonnée à l’italienne

La Cam’s 20 €
Camembert rôti au miel, charcuteries

L’Océane 23 €
Tartare de saumon coupé au couteau assaisonné mangue et avocat

La Bouchère 22 €
Brochette de boeuf* sauce cheffe

La Cheffe 20 €
Burger selon l’inspiration de la Cheffe

La grosse salade de saison 18 €
Salade selon les produits du marché et l’inspiration de la Cheffe

*origine France et UE

Plat des demi-portions :

uniquement au moins de 12 ans

Formule proposée pour les enfants :
Choisissez le menu ou plats ou planches
au demi-tarif et demi-portion.
🦆🐢🐊

Menu du jour 18 €

Entrée+plat+dessert

Servi uniquement le midi en semaine
du mardi au vendredi.
(sauf jours fériés)

🥙🥘🍰